【找田慢作】冬蜜 Winter Honey_700g

天然熟成蜂蜜,沒有經過加溫濃縮,保留了蜂蜜原本的營養成分,風味十足齒頰留香。

冬蜜口感滑潤,香氣細長,蜜中帶有柿子、杏桃等香氣
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【 冬蜜  特色 】
冬蜜,為什麼稱之為冬顧名思義為冬天所採集到的蜜找田慢作冬蜜所採的花蜜是以鴨腳木(江某)為主,一般來說未封蓋的鴨腳木冬蜜口感上一入口,會帶有濃濃的苦味,苦甜滋味非常特別,但經過封蓋自然熟成後,苦味會大大降低,口感會趨於滑潤,香氣細長,蜜中帶有柿子、杏桃等香氣,是找田先生一年中最喜歡的蜂蜜。

要採集到鴨腳木的純蜜,對自然熟成的蜂蜜來說非常困難台灣鴨腳木花期於11~1月都可以看到但正常冬天寒流多,再加上濕冷空氣交錯往往蜂蜜在封蓋期時,蜜蜂因為需要食物補充熱量而將封蓋中蜂蜜吃掉的情況發生使得鴨腳木冬蜜在採集上難度相對會比採集未封蓋的冬蜜高出許多
今年暖冬影響,造成鴨腳木花期大亂花開的不集中,氣候乾燥鴨腳木花吐蜜狀況不佳 (這都是自然熟成蜂蜜的殺手,自然熟成蜂蜜需要時間的等待,才有辦法醞釀而成)硬生生的將此次冬蜜產量腰斬,找田先生好不容易才讓少數的冬蜜順利採收,所以喜歡冬蜜的朋友請把握機會訂購喔!


天然熟成蜂蜜,沒有經過加溫濃縮,保留了蜂蜜原本的營養成分像是酶、維生素及抗氧化成分,風味十足齒頰留香。

找田慢作所產的蜂蜜,是蜜蜂採集花蜜後, 不斷振翅使花蜜含水量降低即為熟成, 
蜂蜜熟成後,蜜蜂會分泌蜂蠟,將蜜房封蓋, 從封蓋的蜜房中取出的蜜即為熟蜜。    


【找田慢作】自然熟成蜂蜜 
◎未經稀釋與加工 
◎自然採收,保存最完整的蜂蜜營養
◎找田慢作的自然熟成蜂蜜在含水量20%下才會採收,符合國家標準,不易發酵



◎ 取用蜂蜜請勿沾到水或其他雜質,並置於乾燥處,存放多年都不會變質。
◎ 為避免蜂蜜天然的營養流失,建議以溫開水或冷開水沖泡,以1:10~12的蜂蜜和水的比例沖泡,也可添加於牛奶或果汁中飲用。


加入耕好line即贈送50元折價券

 

● 品名:找田慢作冬蜜  
● 成分:100%純蜂蜜

● 保存期限:二年
● 製造日期:標示於瓶底(西元/月/日)
● 產地:台灣
● 商品規格:700公克 /瓶
● 保存方式:存放於陰涼處即可,不宜冷藏

● 注意事項:未滿一歲嬰兒不宜食用
● 營養標示:每一份量100公克,本包裝含7份(每100公克) 熱量332.4大卡,蛋白質0.3公克,脂肪0公克,飽和脂肪0公克,反式脂肪0公克,碳水化合物2.8公克,糖71.7公克,鈉2毫克。

【訂購時請留意】
1. 國定假日以及星期六、日不出貨
2. 出貨時間:結帳完成後,三個工作天內出貨。

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