老園丁:愛土地,所以有機
陳家果園中的老園丁陳坤生,擁有畜牧的專業背景,20多年前卻因為一株桑椹樹「棄牧從耕」。天性熱愛大自然的他,在台灣還沒有「有機農業」的年代,就堅持絕對不使用農藥、化學肥料及除草劑等等會破壞生態與環境的資材。也因為他對於土地的深厚情感,為了保留逐漸絕跡的本土老品種,陳坤生所選擇種植的果樹諸如:原生種黃皮百香果、原生種紅心土芭樂、山刺番荔枝等,從來都不是市場寵兒,甚至連現在很常見的桑椹,在當時都不是農民願意花心力去種植的果樹。他說,如果不珍惜這些擁有豐富營養的台灣原生種水果,讓它們消失了,那才是最令人後悔的事情。
小園丁: 老果樹的新芽,開創果園2.0
果園中的小園丁陳柏璋,作為家中小孩中唯一的男生,從小就是父親的小幫手,因此自然而然地承襲了父親對於自然環境的熱愛。當大學選擇畜產與生物科技作為主修,更讓他認識了自家產品天然、無添加的可貴;同樣是20幾歲的年紀,當他的同學們還在摸索未來的道路時,陳柏璋已經決定回家承接這份在父親口中無法賺大錢,但對得起周遭生態環境與自己良心的「志業」。
100%陳稼莊果園無農藥‧無化肥‧無除草劑栽培
水果原料使用陳稼莊果園自種或台灣本產無農藥、無化肥、無除草劑栽培百香果
使用特別訂製的無漂白冰糖,清甜而不膩。
含有百香果肉(已去除黑籽),可作抹醬、淋醬、果汁、果茶等多種應用,搭配原味優格超讚
● 食用方法:
1.同一般果醬用法,塗抹在麵包、土司、餅乾、鬆餅、饅頭上食用。
2.加入到原味優格中食用。
3.稀釋約5~7倍後飲用(冷熱飲皆宜),沖泡成含有果肉的果汁。
4.搭配紅茶、綠茶、烏龍茶,調和成獨特風味的水果茶。
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