【金洺自然農場】有機黛安娜西瓜

消暑一夏就要這一味,果肉紅潤,皮薄多汁,口感脆甜,肉質紮實,冰鎮後更美味

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金洺自然農場,有機黛安娜西瓜

順應作物天性,取得生態自然平衡

吳金洺自民國89年起開始以自然農法耕作,種植過程完全不使用除草劑、化學肥料及農藥,近20年前,自然農法猶如一個新鮮名詞,甚少人聽過,也不會去注意化學肥料對土地及環境的危害。
吳金洺跑遍大學農業科系及農業改良場,耕作的過程中遇到不少挫折,其中的辛酸多不勝數,甚至有不少人勸他放棄,因為不噴農藥,不用化肥,怎麼抵抗病蟲害,怎麼讓水果長得好,都是一大考驗。
但吳金洺沒有放棄,靠著田間觀察、實驗,經過五六年的過渡期,終於讓他摸索出了一條正確的道路,那就是順應自然,順應作物的天性,就可以得到收穫。

自然農法栽種園區注重生態循環,是生物的樂園,吳金銘認為大自然是所有生物共享,各取所需,人類不應該自私獨享,甚至破壞,我們應該尊重不同物種,自然就能順應天地,作物也會有收成。
果園中除了種植枇杷、釋迦外,還有黑美人西瓜、黛安娜西瓜,多年觀察下來,吳金洺認為自然農法栽種的果樹,抗病能力強,對養份吸收能力較佳,其所栽種的水果,除了有汁多味美的口感外,也比較耐儲放。


金洺自然農場,黛安娜西瓜

市面上很少看到的黛安娜西瓜,是育種專家陳文郁先生為懷念逝世的黛安娜王妃而取名的,外皮鮮黃亮麗的黛安娜西瓜,果肉紅潤,皮薄多汁,口感脆甜,肉質紮實,冰鎮後更美味。
黛安娜西瓜其實初結果時也是綠色的
,隨著時間越熟成外皮就會慢慢轉黃,不同於常見的大西瓜,體積明顯小很多,但肉質和甜度卻不輸給大西瓜,很適合小家庭食用。

● 品名:有機黛安娜西瓜
● 成份:西瓜
● 商品規格:4~5斤/顆
● 產地:台灣‧台東
● 保存方法:切開的西瓜,請儘早食用完畢,未吃完的部分連皮一起用保鮮膜包覆置於冰箱冷藏,切開後若置於室溫請勿超過4小時,冷藏也請勿超過2天

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