麻油薑拌紅藜米糆

麻油薑拌紅藜米糆
食材:
紅藜米糆 一球
麻油薑 1.5匙
醬油膏 0.5匙
蔥半隻
女兒蝦數尾

 

做法
1. 蔥切末備用,鍋子裡先放一點水煮沸後將退冰後的女兒蝦放入
2. 約3-5分鐘蝦子煮熟後撈起剝殼
3. 煮蝦剩下的水再多加2-3碗水進去待滾
4. 水滾後將紅藜米糆放入再轉中火滾約8-10分鐘
5. 米糆撈起後把麻油薑與醬油膏拌入
6. 將去殼女兒蝦擺上,再撒上蔥花即可