美味食譜

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麻油薑拌紅藜米糆

食材: 紅藜米糆 一球 麻油薑 1.5匙 醬油膏 0.5匙 蔥半隻 女兒蝦數尾   做法: 1. 蔥切末備用,鍋子裡先放一點水煮沸後將退冰後的女兒蝦放入 2. 約3-5分鐘蝦子煮熟後撈起剝殼 3. 煮蝦剩下的水再多加2-3碗水進去待滾 4. 水滾後將紅藜米糆放入再轉中火滾約8-10分鐘 5. 米糆撈起後把麻油薑與醬油膏拌入 6. 將去殼女兒蝦擺上,再⋯

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香蒜女兒蝦,頂級海鮮輕鬆上菜

教授級【台東白蝦-女兒蝦】 由宜蘭大學生物技術與動物科學系李意娟教授所養殖 #連五星級飯店主廚與吳寶春師傅都讚不絕口的好蝦 今天不用大排長龍,就立即擁有➡https://lihi.cc/OVweN 名人背書5大理由 1.吃天然矽藻長大的蝦苗 2.吃天然飼料,NO抗生素 3.太平洋黑潮海水養殖,肉質鮮美的主因 4.水泥硬池,NO土池,更乾淨不怕砂石殘留 5.含海水急速冷⋯

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番茄肉醬義大利糆

    食材: 桑葉糙米糆條 1球 牛絞肉(或豬絞肉) 300g 洋蔥 半顆 大蒜 3瓣 月桂葉 2片 橄欖油 2大匙 牛番茄 2顆 小番茄 6顆 番茄糊 1大匙 糖 1大匙   做法: 1. 將小番茄切成小塊、洋蔥切丁、大蒜切末備用 2. 鍋中加入橄欖油,熱油後加入洋蔥丁拌炒,加入蒜末和絞肉拌炒,待絞肉變色後加入番⋯

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烤蘋果莫斯科騾子酒

食材: 整顆蘋果切片 45毫升伏特加 半顆檸檬汁,擠完的檸檬皮要留下 1杯冰塊 120毫升左右的薑汁啤酒 (視杯子大小調整容量) 1/4杯糖 1茶匙的肉桂粉 沙拉醬 1. 將烤箱預熱至210度C,把切片的蘋果放入烤箱約15~25分鐘(視蘋果的厚度與品種不同做調整,初次可先烤15分鐘時打開嘗試是否已熟)。 2. 將伏特加、檸檬汁、以及一半的蘋果放入雪克杯搖一搖。 3⋯

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蘋果餅乾

食材: 1杯糖 半杯起酥油 (白油) 半茶匙香草 1大顆富士蘋果 (去皮後搗碎) 2杯麵粉 1茶匙鹽巴 1茶匙泡打粉 1茶匙蘇打粉   沙拉醬 1. 將烤箱預熱至350度 2. 將糖、起酥油、香草攪拌在一起直到均勻後,再加入蘋果泥一起攪。 3. 將其他的乾材料於另外的碗中均勻攪拌。 4. 將2.慢慢地倒入3.,然後持續攪拌直到均勻。攪拌中如果麵團有⋯

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