【振羽有機農場】一個有機小農的雞之夢

一個有機小農的雞之夢

 

  從前,人們白天在門前馬路曬花生、稻桿,夜間則是左鄰右舍聊天乘涼所在。如今,門前馬路車水馬龍,昔日田園風光早已消逝。為了找回孩提時的純樸,彭大哥深入鄉間,築起了自己的城堡,夜裡聽著蛙叫蟲鳴入睡、清晨被雞犬喚醒;有果樹、有菜園、草坪上有兔子和雞在爭吵,還有一片可以躺在草地上看星星的天空。

 

  從小就在鄉間長大的彭大哥,兒時也和其他艱苦的農家一樣,家中養了些雞鴨或豬牛來貼補家用,而這些雞鴨卻是彭大哥是成長過程中有趣的夥伴。到水田抓青蛙、撿蝸牛餵鴨、煮麥片拌米糠餵雞、刈菜葉回去餵鵝......這些有趣的回憶陪伴著彭大哥成長,如今退休務農的彭大哥,認為農家沒有禽畜就不像農家,於是彭大哥選擇了雞,以蛋雞為主。


  蛋雞,不是生財器具、不是財貨,是彭大哥的工作夥伴,更是好朋友。讓牠們吃好、睡好、玩好,才能生出健康快樂的好蛋。然而雞是動物,自然放牧容易風吹雨淋,生病的時候,彭老師依著自己曾參加國家中醫檢定考合格,用草本療法為自家的雞隻調理病害;不催育、不使用藥物,自己調配100%非基因改造的全素黃豆飼料,就是希望能與台灣人分享優質、安全、健康的雞蛋。

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